طريقة عمل كرات اللحم مع الفلفل والأناناس
المقادير
- 1 كيلو لحم لمفروم
- 1/2 حبة بصل مفروم ناعم
- بيضة
- 1/2 كوب فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- أرضي شوكي طازج
- فلفل أسود طازج حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
- 1/4 كوب طحين
- زيت الكانولا للقلي
- 2 حبة فلفل أحمر منزوعة البذور ومقطعة مكعبات
- كوب ونصف قطع أناناس طازجة
- 2 كوب مرق لحم البقر
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 1/2 كوب شيري أو خل أبيض
- 3/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- مسحوق الفلفل الأحمر حسب الذوق
خطوات التحضير