طريقة عمل محشي ورق الخس

المقادير

• ورق خس
• 1/2 كيلو أرز
• بقدونس
• فلفل اسود
• ثوم
• بهارات
• ملح
• كيلو طماطم
• خضرة المحشي
• بصلة كبيرة
• فصين ثوم
• زيت ذرة وسمن نباتي وكلها حسب الرغبة

خطوات التحضير

جربي معايا محشي ورق الخس اللذيذ وقوليلي رأيك فيه ، وغيري من محشي ورق العنب والكرنب 

طريقة تحضير محشي ورق الخس

1. ضعي الطماطم في الخلاط مع البصل والثوم واخلطيهم جيدا .
2. ضعي في إناء على النار الزيت والسمنة وضعي عصير الطماطم واتركيه ليتسبك وضيفي الملح والفلفل والبهارات .
3. قطعي خضرة المحشي وضيفيها ثم ضيفي اﻷرز وقلبي جيدا .
4. قطعي ورق الخس وضعيه في ماء مغلي قليلا جدا جهزيه للف .
5. ضعي القليل من الحشوة في ورقة الخس ولفيها ورصيها في حلة بها شرائح طماطم في أسفلها  .
6. ونسقيه بشوربة أو مرقة دجاج وماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه ويقدم ساخنا .

اقتراحات لمحشي الخس

يقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة