طريقة عمل لازانيا الخضار الدايت

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

80 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • لتحضير الخضار
  • فليفلة حمراء
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 6 قرع أصفر مقسوم إلى نصفين ومقطّع إلى قطع
  • 1 بصل كبير الحجم مقطّع إلى 16 شريحة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • لتحضير مزيج الجبن
  • كوبانجبن قريشقليل الدسم
  • كوب ونصف جبن بروفولوني حاد مبشور
  • 1/4 كوب ريحان  أي حبق طازج مفروم
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفّف
  • لتحضير الصلصة البيضاء
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات
  • كوب ونصف حليب سائل قليل الدسم
  • ملعقتان كبيرتان  حبق طازج مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رذاذ طبخ
  • 9 شرائح لازانيا مطبوخة
  • كوبان سبانخ مقطّعة
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • ريحان طازج للتزيين (إختياري)
 


خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى لازانيا الخضار الدايت ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضيرلازانيا الخضار الدايت

  1. لتحضير الخضار قطّعي الفليفلة الحمراء طولياً و إخرجى منها البذور .
  2.  ضعي قطع الفليفلة على ورقة زبدة ثمّ إشويها على شواية محمّاة جيداً لـ15 دقيقة حتى تنضج .
  3. ضعي الفليفلة المشوية في كيس بلاستيكي و إغلقيها و إتركيها جانباً لـ15 دقيقة ثمّ قشّريها .
  4. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية .
  5. في وعاء إخلطى الزيت مع الملح و الفلفل الأسود و القرع و البصل  .
  6.  ضعي المزيج على صينية مغلّفة بورقة زبدة و إخبزيها لـ20 دقيقة .
  7. إخرجى الخضار من الفرن ثمّ إخلطيها مع الثوم في وعاء و إتركيه جانباً .
  8. خفّفي حرارة الفرن إلى الـ180 درجة مئوية .
  9. لتحضير مزيج الجبن في وعاء إخلطى جبن قريش مع جبن البروفولوني والريحان والزعتر .
  10. إتركى خليط الجبن جانباً .
  11. لتحضير الصلصة البيضاء في قدر ضعي الدقيق .
  12. إسكبى الحليب تدريجياً فوق القدر مع الخفق بإستمرار .
  13. ضعي القدر على حرارة متوسطة و إتركيه حتى تكثف الصلصة .
  14. أطفئي النار و أضيفي الحبق المفروم والفلفل الأسود .
  15. في صينية بايركس مقاوم للحرارة مرشوش برذاذ الطبخ ضعي ربع كوب من الصلصة البيضاء .
  16.  ضعي 3 شرحات لازانيا ثمّ كوب وربع من مزيج الجبن يليه كوب من السبانخ ثمّ 4 قطع من الفليفلة ثمّ ربع كوب من الصلصة البيضاء .
  17.  أعيدي الكرة بالتدرج نفسه للحصول على طبقة جديدة و حتى إنتهاء الكمية على أن تكون الطبقة الأخيرة لازانيا .
  18. رشّي فوق طبقة اللازانيا النهائيّة القليل من الصلصة البيضاء .
  19. غطّي الصينية و إخبزيها لـ15 دقيقة .
  20. أزيلي الغطاء ثمّ رشّي على وجه الصينية جبن الموزاريلا .
  21. أعيدي الصينية إلى الفرن و تابعي خبزها لـ20 دقيقة إضافية حتى تنضج .

إقتراحات للازانيا الخضار الدايت

زيّني وجه الطبق بالحبق الطازج إذا أردت و قدّمي لازانيا الخضار ساخنة .

تقييم

إضافة تعليق