طريقة عمل محشى كرنب

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 عدد كرنبه
  • 2 لترماء مغلى
  • ملح
  • كمون
  • (الحشو)
  • 2\1 كيلوارز
  • 1 حزمه شبت
  • 1 حزمه كسبرة
  • 1 حزمه بقدونس
  • 1 بصل مبشور
  • 2 طماطم مبشورة
  • 50 جم صلصه
  • 50 جم سمن
  • 50 جم قشطه
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم بهارات
  • 5 جم شطه
  • 5 جم جوزة الطيب
  • 1 لتر شوربه


خطوات التحضير

نقدم لك سيدتى محشى الكرنب من المطبخ المصرى ، أكلة يعشقها كل عائلتك الكبار والصغار على السواء .

طريقه تحضير محشى كرنب :

  1. فى اناء على النار فى ماء مغلى وكمون وملح نسلق اوراق الكرنب لمدة 3 دقائق ونصفيها ونقطعها مربعات .
  2. فى بوله نخلط الارز وشبت وكسبرة وبقدونس وبصل وطماطم وصلصه وقشطه ونتبلها ملح وفلفل وشطه وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونحشى بهم اوراق الكرنب نعملها على شكل صوابع ونلفها رول .
  3. فى وعاء نرص صوابع الكرنب عكس بعض ونضيف عيها الشوربه المغليه وعندما يشرب الشوربه نخفض عليه النار ونتركه يستوى على نار هاديه .

اقتراحات محشى كرنب :

فى طبق التقديم نغرف صوابع المحشى ونزينها بطماطم او اوراق بقدونس ويقدم وبالف هنا وشفا .