طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 250 جرام(1كوب) عدس أسود
  • 4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
  • 4 جزرات مقشرة و مقطعة شرائح
  • 2 بصل مفرومتان ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مقطعة أنصافاً
  • 3 أوراق لورا
  • 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة العدس اليونانية اللذيذة الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة العدس اليونانية

  1. في إناء على النار نضع العدس في ماء ونسلقه لمدة 30 دقيقة .
  2. نسلق الجزر لمدة 5 دقائق ثم نضعه في مصفاة و نتركه جانباً .
  3. نسخن مقدار 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون في طنجرة كبيرة ثم نضيف البصل و نقلّبه لمدة دقيقتين .
  4. نضيف الجزر مع التحريك .
  5. نضيف الطماطم المفرومة و نخلطها جيداً .
  6. نضيف كأسين كبيرتين من مرق العدس ثم نغليهم جميعاً .
  7. نصفي العدس من الماء و نضيفه إلى المزيج .
  8. نضيف أنصاف الثوم و ورق اللورا .
  9. نضيف القليل من زيت الزيتون و الملح و الفلفل حسب الرغبة .
  10. نترك الحساء ينضج على نار هادئة لمدة ساعة .

إقتراحات لشوربة العدس اليونانية

    تقدم ساخنة  .

تقييم

إضافة تعليق