طريقة عمل فريتاتا القرع والسبانخ

المقادير

• 900 جرام قرع عسل مقطع شرائح رفيعة
• 40 جرام ورق سبانخ صغيرة
• 1/2 كوب كريمة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 بيضة

خطوات التحضير

إليكى سيدتى أطيب وجبة خفيفة لكى و لعائلتك فريتاتا القرع والسبانخ ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير فريتاتا القرع والسبانخ

1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويوضع القرع في صينية فرن في طبقة واحدة ثم يضاف الثوم و الزيت و يقلب جيداً .
2.  يُخبز القرع في الفرن حتى يلين في هذه الأثناء تغطى جوانب و قاع صينية فرن عميقة مربعة بعرض 20 سم بورق زبدة  .
3. يخفق البيض مع الكريمة و يتبل بالملح و الفلفل ثم يرص نصف القرع في الصينية المربعة ثم يصب عليه نصف البيض .
4. ينثر ورق السبانخ على البيض و يرض عليه باقي القرع ثم يصب عليهم باقي خليط البيض و ينثر عليه الجبن .
5.  يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة  حتى يتماسك ثم يترك ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يقطع مثلثات .

إقتراحات لفريتاتا القرع والسبانخ

    تقدم دافئة .