المقادير
- 900 جرام قرع عسل مقطع شرائح رفيعة
- 40 جرام ورق سبانخ صغيرة
- 1/2 كوب كريمة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 بيضة
خطوات التحضير
إليكى سيدتى أطيب وجبة خفيفة لكى و لعائلتك فريتاتا القرع والسبانخ ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير فريتاتا القرع والسبانخ
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويوضع القرع في صينية فرن في طبقة واحدة ثم يضاف الثوم و الزيت و يقلب جيداً .
- يُخبز القرع في الفرن حتى يلين في هذه الأثناء تغطى جوانب و قاع صينية فرن عميقة مربعة بعرض 20 سم بورق زبدة .
- يخفق البيض مع الكريمة و يتبل بالملح و الفلفل ثم يرص نصف القرع في الصينية المربعة ثم يصب عليه نصف البيض .
- ينثر ورق السبانخ على البيض و يرض عليه باقي القرع ثم يصب عليهم باقي خليط البيض و ينثر عليه الجبن .
- يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك ثم يترك ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يقطع مثلثات .
إقتراحات لفريتاتا القرع والسبانخ
تقدم دافئة .
إضافة تعليق