طريقة عمل فطيرة التونة بالزعتر

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

3

المقادير

  • كوبان ونصف دقيق أبيض
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة زعتر
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • رشة ملح
  • 1/4 كوب زيت
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة نيدو
  • حليب سائل دافئ للعجن بحسب الحاجة
  • الحشوة
  • علبة تونة
  • فليفلة خضراء مقطّعة بحسب الرغبة
  • 1/2 حبة ليمون حامض معصور
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر
  • جبن موزاريلا مبشور بحسب الرغبة
  • لدهن الوجه
  • 1 صفار بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل
  • حبة البركة بحسب الرغبة
 


خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة التونة بالزعتر ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير فطيرة التونة بالزعتر

  1. في وعاء ضعي الدقيق والخميرة الفورية والزعتر والسكر والملح وحليب البودرة والزيت  .
  2. إسكبي الحليب الدافئ تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة  .
  3. غطّي العجينة و إدخليها و إتركيها جانباً حتى تختمر .
  4. قسّمي العجينة إلى جزئين متساووين  .
  5. مدّي القسم الأول على مقاس الصينية  التي ستستخدمينها و ضعيها في داخلها بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت .
  6. لتحضير الحشوة ضعي في وعاء التونة والفليفلة والجبن  .
  7. أضيفي عصير الليمون الحامض و نكّهي بالفلفل الأسود والزعتر  .
  8. إخلطي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ وزّعيها بالتساوي على وجه العجينة  .
  9. مدّي الجزء الثاني من العجينة و غطّي به الحشوة .
  10. في وعاء صغير إخفقي صفار البيضة مع الخل وإدهني بالمزيج وجه الفطيرة  .
  11. أنثري حبة البركة على الوجه و إخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيق حتى تصبح ذهبية اللون  .

إقتراحات لفطيرة التونة بالزعتر

   تقدم ساخنة صوص الكاتشب .