طريقة عمل البيتزا اليونانية

المقادير

• عجينة بيتزا
• 2 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/8 ملعقة شاي الزعتر المجفف
• ملح وفلفل أسمر
• 200 جرام جبن موتزاريلا
• 120 جرام جبن فيتا
• 1/2 كوب فلفل حلو مقطع مكعبات
• 1 كوب طماطم شيري مقطعة انصاف
• 1/3  كوب زيتون أسود مقطع
• 1/4  كوب بصل أحمر مقطع
• ملعقة كبيرة بقدونس

خطوات التحضير

1. سخني الفرن وإفردي عجينة البيتزا في صينية مناسبة  .

2. إخلطي الثوم المفروم مع زيت الزيتون وادهني عجينة البيتزا بالخليط ثم وزعي الريحان والأوريجانو والزعتر على الوجه .

3. ضعي رشة من الملح والفلفل ثم وزعي الجبن الموتزاريلا والفيتا . 

4. ضعي ملعقة من زيت الزيتون مع مكعبات الفلفل في وعاء على نار متوسطة حتى يذبل .

5. ضعي البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون .

6. إخرجي البيتزا من الفرن ووزعي الفلفل والبصل والزيتون ومكعبات الطماطم والبقدونس .

7. قطعي البيتزا وقدميها ساخنة .

إقتراحات للبيتزا اليونانية

   تقدم مع الفرايز و الكولا .