طريقة عمل شوربة الدجاج و الخضروات

المقادير

• 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1حبة متوسطة بصل مفروم
• 4كوب مرق دجاج
• 1كوب طماطم مقشر ومفروم
• 1/2كوب شعيرية محمصة
• 2حبة متوسطة جزر مفروم
• 1 1/2كوب ذرة مسلوق
• كوب فاصولياء خضراء مقطعة
• 1قطعة فيليه دجاج
• 2ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

خطوات التحضير

شوربة الدجاج والخضروات هذه الوصفة تجمع الخضروات الغنية بالفيتامينات مع الدجاج الغني بالبروتين.

طريقة تحضير شوربة الدجاج و الخضروات :

1. في وعاء عميق ضعي الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة.
2.  أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ إلى ٧ دقائق ليلين ولكن لا يتغير لونه.
3.  أضيفي مرق الدجاج، الطماطم، الشعيرية، الجزر، الذرة، الفاصوليا والدجاج.
4. دعي الشوربة تطهي لمدة ٢٠ دقيقة.
5.  أخرجي قطعة الدجاج من الشوربة.
6. باستعمال شوكتين قطعي الدجاج إلى خيوط رفيعة قدر الإمكان.
7. أعيدي الدجاج على الشوربة ودعيها تطهي لمدة ٥ دقائق أخرى.
8.  في طبق عميق اسكبي شوربة الدجاج بالخضروات.
9.  تذوقي الشوربة وأضيفي الملح اذا احتاجت. أنثري الزعتر.

اقتراحات شوربة الدجاج و الخضروات :

انتظري لمدة ٥ دقائق ثم قدمي الشوربة .