طريقة عمل كيك الكيوي

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  •  3  بيض
  • كوب زيت
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • سكر بحسب الرغبة
  • فانيليا بحسب الرغبة
  • دقيق بحسب الحاجة
  • لتحضير الحشوة
  • 1/2 علبة قشطة
  • سكر بحسب الحاجة
  • فانيليا بحسب الحاجة
  • جوز بحسب الرغبة
  • لتحضير القطر
  •  كوب ماء 
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  • للوجه
  • كيوى مقطع بحسب الرغبة
  • لوز مقشر بحسب الرغبة
 


خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق الكيكات إليكم  كيك الكيوي ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيك الكيوي

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض و الزيت و الملح و السكر و الخميرة و الدقيق و السكر .
  2. إخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم وزّعيه في قالب كيك مدهونة بالقليل من الطحينة  .
  3.  إدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم إتركيه لحوالى 30 دقيقة  .
  4. لتحضير القطر ضعي في قدر على النار كلً من الماء و السكر و عصير الليمون الحامض .
  5. حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تغلي ثم إبعدي القطر عن النار و إتركيه جانباً  .
  6. لتحضير الحشوة إخفقي القشدة و الكريمة  جيداً حتى تحصلي على مزيج كثيف إدخليه إلى الثلاجة لحوالى 5 دقائق .
  7.  إخرجي الكيك من الفرن و ضعيه جانباً حتى يبرد ثم قسّميه إلى قسمين .
  8. إسكبي القليل من القطر على وجه القطعة الأولى من الكيك ثم وزّعي نصف كمية الحشوة على الوجه .
  9. أنثري الجوز ثم ضعي طبقة الكيك الثانية على الوجه وزّعي ما تبقى من القشدة على الوجه من جديد .

إقتراحات لكيك الكيوى 

        زيّني وجه الكيك بالكيوي و اللوز ثم قدميه مباشرة على سفرتك  .