طريقة عمل كيك الكيوي

المقادير

•  3  بيض
• كوب زيت
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة خميرة
• سكر بحسب الرغبة
• فانيليا بحسب الرغبة
• دقيق بحسب الحاجة
• لتحضير الحشوة
• 1/2 علبة قشطة
• سكر بحسب الحاجة
• فانيليا بحسب الحاجة
• جوز بحسب الرغبة
• لتحضير القطر
•  كوب ماء 
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• للوجه
• كيوى مقطع بحسب الرغبة
• لوز مقشر بحسب الرغبة

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق الكيكات إليكم  كيك الكيوي ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيك الكيوي

1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض و الزيت و الملح و السكر و الخميرة و الدقيق و السكر .
2. إخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم وزّعيه في قالب كيك مدهونة بالقليل من الطحينة  .
3.  إدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم إتركيه لحوالى 30 دقيقة  .
4. لتحضير القطر ضعي في قدر على النار كلً من الماء و السكر و عصير الليمون الحامض .
5. حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تغلي ثم إبعدي القطر عن النار و إتركيه جانباً  .
6. لتحضير الحشوة إخفقي القشدة و الكريمة  جيداً حتى تحصلي على مزيج كثيف إدخليه إلى الثلاجة لحوالى 5 دقائق .
7.  إخرجي الكيك من الفرن و ضعيه جانباً حتى يبرد ثم قسّميه إلى قسمين .
8. إسكبي القليل من القطر على وجه القطعة الأولى من الكيك ثم وزّعي نصف كمية الحشوة على الوجه .
9. أنثري الجوز ثم ضعي طبقة الكيك الثانية على الوجه وزّعي ما تبقى من القشدة على الوجه من جديد .

إقتراحات لكيك الكيوى 

        زيّني وجه الكيك بالكيوي و اللوز ثم قدميه مباشرة على سفرتك  .