طريقة عمل صينية البطاطس بالمشروم و الخضار

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  •  1 كيلو ونصف بطاطس مقشرة ومقطعة الي مكعبات
  •  1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
  •  225 جرام فطر طازج مفروم
  •  3 ملاعق كبيرة زبدة
  •  1/2 كوب كريمة حامضة
  •  1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  •  1/4 كوب جبن باريزان مبشور
  •  3 جزر مقطع الي قطع صغيرة
  •  1/2 كوب ذرة
  • 1/2 كوب بازيلاء


خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى  صينية البطاطس بالمشروم و الخضار  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير صينية البطاطس بالمشروم و الخضار

  1. ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار و إغمريها بالماء . 
  2. ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح و إغلي المكونات . 
  3. عند الغليان قومي بتغطية القدر و إطهي البطاطس  لحوالي 15 دقيقة حتي تلين . 
  4. ثم صفي البطاطس و إهرسيها في وعاء متوسط .
  5.  ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر .   
  6. قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء .
  7. عندما تصبح المكونات طرية أضيفي البطاطس و الكريمة الحامضة و الملح المتبقي و الفلفلثم قومي بتحريك المكونات معاً جيداً .
  8. ضعي الخليط في صينية فرن  رشي الجبن عليه و أضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه  . 
  9. ضعي الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية .

إقتراحات لصينية البطاطس بالمشروم و الخضار

     تقدم  ساخنة  .