طريقة عمل شوربة البروكلي والصنوبر

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 كيلو جرام بروكلي مقطع زهيرات صغيرة
  • 4 كوب مرقة خضار
  • 2 كوب ماء
  • 1/3 كوب صنوبر
  • 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء البروكلي والصنوبر  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة البروكلي والصنوبر

  1. يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 8-10 دقائق أو حتى يلين .
  2. يضاف البروكلي والمرقة والماء ويغطي و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة مغطى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يلين ثم نطفئ الحرارة .
  3.  في هذه الأثناء يسخن طاسة صغيرة على نار متوسطة و يحمص فيها الصنوبر و يقلب حتى يحمر ثم يضاف للشوربة .
  4. بإستخدام محضر الطعام أو الخلاط تهرس الشوربة على دفعات حتى يصبح ناعم و يتبل بالملح والفلفل .
  5. نعيد الشوربة للإناء و يقلب على نار خفيفة حتى يسخن ثم يصب في الأطباق و يقدم  .