طريقة عمل كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1/2كيلو بطاطس
  •  كوب صغير برغل
  •  2 ملعقة دقيق
  • ملعقة صغيرة ريحان أو روزماري أو زعتر
  •  1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق
  • الحشو
  •  2 ملعقة زيت الزيتون
  •  بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • 3 ملاعق مكسرات مفرومة خشنة
  • 3 ملاعق صنوبر
  •  2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  •  1/4 ملعقة أو أقل من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق


خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية  

  1. إسلقي البطاطس و إهرسيها ناعماً جداً  .
  2. إنقعي البرغل في ماء دافئ ثم إهرسيه ناعماً  .
  3. إخلطي البطاطس بالبرغل بالملح والبهارات و إهرسي الخليط ناعماً جداً  .
  4. في مقلاة سخني زيت الزيتون و شوحي البصل و أضيفي مكونات الحشو كلها ثم إتركيها تبرد   .
  5. شكلي من خليط البطاطس والبرغل كرة مفتوحة و إحشيها بالحشو ثم إغلقيها كما نفعل مع كبيبة اللحم ثم إقليها في الزيت أو إشويها في فرن ساخن  .

إقتراحات لكبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية

    قدميها مع الخبز الساخن و شرائح الليمون مع الطحينة أو الثومية أو سلاطة الحمص .

تقييم

إضافة تعليق