طريقة عمل سمبوسك بالحواوشي

المقادير

• ½ كيلو لحمه مفرومه
• 1 كيس ماجى خلطة الحواوشى
• 1 عبوة ورق سمبوسك
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة فلفل رومى مقطع قطع صغيره
• 2 ملعقة خل
• 1/2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة طحينة

خطوات التحضير

سمبوسك بالحواوشي هو أجدد حاجة على سفرة رمضان السنة دي ،  حضريها معنا بطريقة بسيطة وسهلة .

طريقة تحضير سمبوسك بالحواوشي :

1.  يضاف محتوى كيس ماجى حواوشى الى نصف كيلو لحم مفروم و تعجن جيدا حتى يصبح الخليط متجانس .
2.  في إناء متوسط، شوحي البصل في زيت حتى يذبل ويصفر لونه .
3.  أضيفي اللحمه المفرومه و اخيرا الفلفل الرومى .
4.  اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج.
5.  أضيفي الطحينة و الخل إلى الخليط .
6.  قلبيه جيداً لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الإناء من على النار و اتركيه حتى يبرد .
7.  افردي ورق السمبوسك على سطح مستوي، ثم ادهني أطرافه بقليل من الماء .
8.  ضعي قليل من الحشو السابق في أحد الأطراف، ثم لفي السمبوسك على شكل مثلث .
9.  احرصي على غلق السمبوسك جيداً حتى لا يفتح أثناء القلي.
10.  في مقلاة على نار متوسطة، اقلي السمبوسك في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً .
11. انشليها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد.

اقتراحات سمبوسك بالحواوشي :

ويقدم .