طريقة عمل الرنجة بالفلفل والطحينة

المقادير

• 4ملعقة كبيرة ماء
• 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 2ملعقة كبيرة طحينة
• 2عدد ليمونة (معصورة)
• 1عدد طماطم
• 1عدد فلفل أخضر حلو
• كيلو سمك رنجة
• 1ملعقة كبيرة خل
• 1عدد بصلة

خطوات التحضير

1. نشوى الرنجة فى مقلاة على النار وبنخليها ونقطعها قطع متوسطة.
2. نقطع الطماطم والبصل والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للرنجة المخلية فى بولة.
3. نضيف الطحينة والزيت والخل والماء والليمون ونقلب.
4. نضيف ملعقة زيت على الوجه وذلك تصبح جاهزة للتقديم.