طريقة عمل رنجة بالتفاح

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

5 دقيقة

عدد الافراد

2

المقادير

  • 2 سمكة رنجة مدخنة مملحة منظفة
  • 100 جرام زبد
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع رفيع
  • 50 مل عصير تفاح
  • 1 ثمرة ليمون حامض معصورة والقشر مبشور ناعم
  • 1/2 ثمرة تفاح مبشورة ناعم
 


خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك الرنجة بالتفاح و عصير التفاح و الزبد ذات المذاق المميز الرائع

و إليكى الطريقة .

تحضير الرنجة بالتفاح 

  1. توضع الرنجة في دورق طويل مع ذيول تخرج من الأعلى و يصب ماء مغلي بعناية في الدورق وصولاً إلى القمة و يترك لمدة 2-3 دقائق  .
  2. تخفق الزبدة والبقدونس معاً في طبق ثم يخفق ببطء التفاح   المبشور و عصير التفاح في الزبدة و توضع جانباً  .
  3. تصفى الرنجة و يوضع السمك الساخن على طبقين ساخنين  .
  4. ينثر خليط الزبدة على الرنجة ثم ينثر عليها عصير الليمون و قشر الليمون و يقدم مع الخبز بالزبدة   .

 إقتراحات للرنجة بالتفاح

     يمكن أن تستخدم أيضاً الرنجة المشوية   .

تقييم

إضافة تعليق