المقادير
- 1 كيلو جرام جمبري مقشر ونزيل الذيول ونزيل الأمعاء من الظهر
- 1/4 كوب مايونيز
- 10 رغيف تورتيلا صغير
- 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
- 2 ثمرة جزر متوسطة مقشرة ومبشورة
- 1/4 ثمرة كرنب أحمر ممزق
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي كريمة فجل
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب أنواع السندوتشات و الوجبات الخفيفة إليكى تاكو الجمبري و الكلو سلو ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير تاكو الجمبري و الكلو سلو
- الجمع الكرنب مع الجزر والبصل في طبق كبير و يقلب المايونيز مع القشدة الحامضة و كريمة الفجل في طبق صغير و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق .
- يقلب الجمبري والثوم والزيت في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يطهى فيها الجمبري على دفعتين لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتغير لون الجمبري و ينضج و ينقل لطبق و يغطي و نحتفظ به دافئ .
- يسخن الخبز ثم يضاف خليط المايونيز للكرنب و يقلب و ينثر البقدونس على الجمبري و يقلب و تقسم سلطة الكرنب و الجمبري بالتساوي بين الخبز و يقدم .
إقتراحات لتاكو الجمبري و الكلو سلو
تقدم مع الصلصات و الفرايز .
إضافة تعليق