طريقة عمل بوريتوس أصابع السمك مع الكرنب

المقادير

• 16 أصبع سمك مجمد
• 1/3 كوب ورق كزبرة طازج مقطع
• 1/4 كوب مايونيز ياباني
• 8 رغيف خبز تورتيلا
• 2 ثمرة جزر متوسطة مبشورة
• 1/2 ثمرة كرنب أحمر صغيرة مقطعة رفيع
• 1 كوز ذرة
• 1 1/2 ملعقة كبيرة بهارات تاكو
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب أنواع السندوتشات و الوجبات الخفيفة إليكى بوريتوس أصابع السمك مع الكرنب  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير بوريتوس أصابع السمك مع الكرنب 

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورق زبد   .
2. توضع أصابع السمك على الصينية و ينثر عليها قليل من الزيت و ينثر التوابل على كلا الجانبين من الأصابع و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة و يقلب مرة واحدة في منتصف مدة الطهي   .
3. في هذه الأثناء يوضع إناء من الماء المغلي على نار عالية و يطهى فيه الذرة حتى تلين ثم تصفى و تشطف بماء بارد و بإستخدام سكين كبير نزيل حبوب من الكوز و تقلب حبوب الذرة مع الجزر و الكزبرة في طبق  .
4. يقلب المايونيز مع عصير الليمون و الماء في طبق صغير و يتبل بالملح و الفلفل ثم يضاف لخليط الكرنب و يقلب  .

إقتراحات لبوريتوس أصابع السمك مع الكرنب 

   يسخن الخبز و يوضع على سطح عمل و يوضع عليه الكرنب بطول المنتصف و يوضع على كل رغيف أصبعين سمك و يلف الخبز على الحشو  و يقدم  .