طريقة عمل صوص التشيز كيك

المقادير

•  كوبان فراولة
• 1/3 كوب سكر
• ملعقتان صغيرتان نشاء ذرة
• ملعقة صغيرة ملوّن طعام أحمر
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

 

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و الصوصات فى المنزل إليكم صوص التشيز كيك  ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير صوص التشيز كيك

1. أزيلي عيدان الفراولة ثم إغسليها جيداً بواسطة الماء وضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل   .
2. في وعاء صغير الحجم ضعي الماء و نشاء الذرة ثم إخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس  .
3. ضعي مزيج النشاء في قدر على النار ثم أضيفي السكر و قطع الفراولة  .
4. حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تغلي و تحصلي على مزيج صلصة متماسك   .
5. أبعدي القدر عن النار ثم إخلطي المكونات بواسطة خلاط كهربائي لتصبح ناعمة  .
6. أعيدي قدر الى النار من جديد ثم إتركيه حتى يغلي المزيج و يتماسك   .
7. أضيفي الفانيليا و  ملون الطعام الأحمر حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم أبعدي الصلصة عن النار  .

إقتراحات لصوص التشيز كيك

     إتركي الصلصة جانباً حتى تبرد ثم إدخليها إلى الثلاجة قبل تزيين وجه التشيز كيك بها  .