طريقة عمل صدور الدجاج بخليط الجبن

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 6 صدور دجاج
  • كوب ونصف جبن شيدر مبشورة
  • 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • ملعقة ونصف حبوب خردل " مستردة "
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ملح وفلفل اسمر مطحون


خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية صدور الدجاج بخليط الجبن

تحضير صدور الدجاج بخليط الجبن

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل و مسحوق الثوم ثم ضعيه في صينية غير قابلة للإلتصاق .
  2. إخبزي الدجاج في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة   .
  3. في أثناء طهي الدجاج ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثم ضيفي الطحين و قلبي حتى يتحول للون الذهبي  .
  4. إرفعي المقلاة من على النار و ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس  .
  5. ضعي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الجبن الشيدر و البارميزان و الخردل و الملح و الفلفل و رشة من مسحوق الثوم و قلبي حتى يذوب الجبن  .
  6. إخرجي الدجاج من الفرن ووزعي فوقه الصوص ثم إدخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وتقدم .