طريقة تحضير مهلبية التوفي

إلى كل محبى الحلويات الشرقية إليكم مهلبية التوفي  ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير مهلبية التوفي

1. قومي بوضع السكر في قدر من الستانلس ستيل وضعيه على النار و قومي بتقليب السكر على النار حتى يصبح كراميل ذهبي اللون  .
2. أضيفي الكريمة و 2 كوب من الحليب إلى السكر و قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس و حتى يغلي الحليب ثم إرفعيه من على النار  .
3. قومي بإضافة النشا و كوب الحليب المتبقية إلى الخليط و إستمري بالتقليب بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط جيداً و يصبح ذو قوام سميك  .
4. قومي بوضع المهلبية في أطباق التقديم و ضعيها بالبراد حتى تقديمها باردة . 

إقتراحات لمهلبية التوفى 

      يمكنك تزينيها بعد خروجها من البراد بالكريمة و الشيكولاتة المبشورة  .