طريقة عمل قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس

المقادير

• دجاجة مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة
• 1/2 كيلو مكرونة
• جزر مبشور
• نصف حزمة بقدونس
• 1 بصل مفروم
• بهارات
• جبن رومي مبشور

خطوات التحضير

زينى سفرتك  بقالب المكرونة بالدجاج و البقدونس ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس 

1. أولاً  إغسلى الدجاجة جيداً  .
2. إسلقى المكرونة في إناء به ماء وملح نصف سواء ثم صفيها ودعيها جانباً  .
3. ثم ضعي الدجاجة في إناء على النار مع بصلة وورق لورا وحبهان واتركيها لتسلق ثم احتفظي بالمرق جانبا .
4. قطعي الدجاج قطع صغيرة .
5. إحضرى قدر آخر ثم ضيفى البصل المفروم و يقلب قليلاً مع قليل من الزيت .
6. ثم نضيف له الجزر و الدجاج و نقلبه قليلاً .
7. ضعي عليه المكرونة المسلوقة و القليل من المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق  .
8. و عند نضج المكرونة نضع عليها البقدونس .
9. و نقلب بحذر ثم نضعها فى قالب ونرش فوقها الجبن الرومي المبشور و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم  .

إقتراحات لقالب المكرونة بالدجاج و البقدونس 

  و يمكن استبدال الجبن الرومي بالبارميزان   .