طريقة عمل قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • دجاجة مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة
  • 1/2 كيلو مكرونة
  • جزر مبشور
  • نصف حزمة بقدونس
  • 1 بصل مفروم
  • بهارات
  • جبن رومي مبشور


خطوات التحضير

زينى سفرتك  بقالب المكرونة بالدجاج و البقدونس ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير قالب المكرونة بالدجاج و البقدونس 

  1. أولاً  إغسلى الدجاجة جيداً  .
  2. إسلقى المكرونة في إناء به ماء وملح نصف سواء ثم صفيها ودعيها جانباً  .
  3. ثم ضعي الدجاجة في إناء على النار مع بصلة وورق لورا وحبهان واتركيها لتسلق ثم احتفظي بالمرق جانبا .
  4. قطعي الدجاج قطع صغيرة .
  5. إحضرى قدر آخر ثم ضيفى البصل المفروم و يقلب قليلاً مع قليل من الزيت .
  6. ثم نضيف له الجزر و الدجاج و نقلبه قليلاً .
  7. ضعي عليه المكرونة المسلوقة و القليل من المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق  .
  8. و عند نضج المكرونة نضع عليها البقدونس .
  9. و نقلب بحذر ثم نضعها فى قالب ونرش فوقها الجبن الرومي المبشور و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم  .

إقتراحات لقالب المكرونة بالدجاج و البقدونس 

  و يمكن استبدال الجبن الرومي بالبارميزان   .

 

تقييم

إضافة تعليق