طريقة عمل خضار سوتيه

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

 

  • رأس بروكلي مقطع
  • 4 حبات جزر مقطعة
  • 3 حبات كوسا مقطعة
  • كوب فاصوليا خضراء
  • كوب أرضي شوكي مقطع
  • مقادير الصوص
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة زنجبيل مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ملعقة صغيرة عسل
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • ملح و فلفل أسود
  • 1/4 كوب بصل أخضر


خطوات التحضير

طبق نباتى  غنى بالخضروات المنوعة كالبروكلى و الجزر و الفاصولياء الخضراء و الكوسا . تحضير خضار سوتيه
  1. نسلق الخضار نصف سلقة في إناء به ماء وملح و نصفيه "  كل نوع خضار يتم  سلقه  لوحده ".
  2.  نضع زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و نقلبهم قليلاً  على نار هادئة .
  3. ثم نضع الخضار و نقلبهم مرتين ثم نضع الصويا صوص و العسل و زيت السمسم و نقلبهم .
    ثم نضع البصل الأخضر  و نرفعهم عن النار  .
إقتراحات للخضار السوتيه  يقدم ساخناً مع المكرونة بالوايت صوص  .