طريقة عمل خضار سوتيه
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
-
رأس بروكلي مقطع
-
4 حبات جزر مقطعة
-
3 حبات كوسا مقطعة
-
كوب فاصوليا خضراء
-
كوب أرضي شوكي مقطع
-
مقادير الصوص
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
4 فصوص ثوم مهروس
-
ملعقة زنجبيل مبشور
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
ملعقة صغيرة عسل
-
ملعقة كبيرة زيت السمسم
-
ملح و فلفل أسود
-
1/4 كوب بصل أخضر
خطوات التحضير
طبق نباتى غنى بالخضروات المنوعة كالبروكلى و الجزر و الفاصولياء الخضراء و الكوسا . تحضير خضار سوتيه- نسلق الخضار نصف سلقة في إناء به ماء وملح و نصفيه " كل نوع خضار يتم سلقه لوحده ".
-
نضع زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و نقلبهم قليلاً على نار هادئة .
-
ثم نضع الخضار و نقلبهم مرتين ثم نضع الصويا صوص و العسل و زيت السمسم و نقلبهم .ثم نضع البصل الأخضر و نرفعهم عن النار .