طريقة عمل صوص الكاجو

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

5 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 1 كوب كاجو غير محمص
  • 1/2 كوب حليب جوز هند
  • 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويل مفروم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة شاي خل تفاح
  • ويدجز بطاطس مشوية للتقديم


خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات فى المنزل إليكم صوص الكاجو  .

تحضير صوص الكاجو

  1. يوضع الكاجو في طبق و يغطي بالماء البارد و يوضع جانباً  لمدة 4 ساعات للإمتصاص  .
  2. يصفى الكاجو و يهرس في محضر الطعام ثم يضاف الحليب و عصير الليمون و يهرس حتى يصبح أملس  .
  3. يسخن الزيت في طاسة صغيرة على نار متوسطة و يضاف الفلفل الحار و الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة .
  4. ثم يضاف العسل و الخل التفاح و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يتبل بالملح و الفلفل  .
  5. يقلب مزيج الفلفل الحار على الكاجو و يقدم مع البطاطس المخبوزة  .

تقييم

إضافة تعليق