طريقة عمل كريب مشروم

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 400 جرام مشروم
  • 40 جرام زبد ذائب
  • 2 كوب جبن شيدر قديم مبشور
  • 2 كوب حليب
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستير شاير
  • 1 بيضة


خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق الكريب إليكم كريب مشروم  ذو مذاق مميز و رائع  و إليكم الطريقة .

تحضير كريب مشروم

  1. يخفق الدقيق مع الحليب و البيض في الخلاط حتى يصبح ناعم ثم يصب في طبق و نسخن طاسة على نار متوسطة و تدهن بالزبدة  .
  2. يصب 1/4 كوب من الخليط في الطاسة الساخنة و نميل الطاسة لتغطية القاعدة بالخليط و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يحمر الجزء السفلي ثم تقلب و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يوضع في طبق و نكرر مع باقي الخليط  .
  3. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يسخن الزيت في طاسة على نار عالية ثم يضاف المشروم و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل ثم يضاف البصل والصوص و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يتبل بالملح و الفلفل  .
  4. يوضع خليط المشروم بالتساوي على دوائر الكريب و ينثر علي كل كريب 1 ملعقة كبيرة جبن ويلف الكريب ويوضع في طبق حراري  .
  5. ينثر باقي الجبن على الكريب و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة   .  

إقتراحات لكريب المشروم 

     يقدم ساخناً   .