طريقة عمل إسباجيتى بالطماطم والسلامي

المقادير

• 350 جرام إسباجيتى
• 300 جرام طماطم عنبية مقطعة أنصاف
• 200 جرام جبن كرات موتزاريلا صغيرة
• 150 جرام سلامي مقطع شرائح رقيقة
• 75 جرام جرجير صغير
• 2 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

إليكى سيدتى  طبق جانبى سريع و مميز  لوجبة  الغداء  إسباجتى بالطماطم والسلامي  ذو  مذاق  مميز  و رائع

تحضير إسباجتى بالطماطم والسلامي

1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المملح المغلي حتى تلين ثم تصفى و نحتفظ بـ 1/2 كوب من سائل الطبخ .
2. تسخن طاسة على نار متوسطة و يطهى فيها السلامي و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية  .
3. تضاف الطماطم و الثوم للطاسة و تقلب لمدة 4-5 دقائق أو حتى تلين الطماطم تماماً .
4. ثم يضاف المكرونة و الجرجير و السائل المحفوظ و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يسخن و يتبل بالفلفل ثم تضاف الجبن و تقلب و تقدم   .