طريقة عمل بسكويت الشوفان بالفاكهة

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

28

المقادير

  • 1 كوب دقيق بالخميرة أسمر
  • 1 كوب شوفان
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبيب
  • 125 جرام زبد
  • 70 جرام كمبوت كمثرى مقطع مكعبات صغيرة
  • 70 جرام كمبوت خوخ مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
  • 1/2 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
  • زبد للدهن


خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد 3 صواني كبيرة و تبطن بورق زبد و ينخل الدقيق في طبق كبير و يضاف الشوفان و السكر و الكمبوت و الزبيب   .
  2. يوضع الزبد و العسل في إناء على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب ثم نطفئ النار و يقلب بيكربونات الصودا مع الماء المغلي في طبق و يضاف لخليط الزبدة و يقلب ثم يضاف لخليط الدقيق و يقلب ليتجانس  .
  3. يشكل الخليط كرات متساوية و توضع على الصواني مع ترك مسافة 6 سم بين كل كرة و تتسطح قليلاً و تخبز 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون   .
  4. يبرد تماماً على الصواني و يقدم  .

تقييم

إضافة تعليق