طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالقرفة والبندق

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • علبة واحدة حليب مكثف محلى
  • ملعقة واحدة صغيرة فانيليا
  • 250 جرام شيكولاتة مطبخ
  • 2 كوب دقيق عادى
  • 1/2 كوب قرفة مطحونة
  • 1/4 كوب بندق مقطع للتزيين


خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكوكيز إليكم كوكيز الشيكولاتة بالقرفة والبندق  ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم  الطريقة    .

تحضير كوكيز الشيكولاتة بالقرفة والبندق

  1. تمزج شيكولاتة المطبخ والحليب و الزبدة فى وعاء مناسب ثم يوضع الوعاء على نار هادئة مع الإستمرار فى تقليب المكونات حتى تتجانس وحتى تذوب الشيكولاتة   .
  2.  يضاف الدقيق المنخول والفانيليا إلى الوعاء مع الإستمرار فى التقليب حتى يتماسك الخليط و تتجانس المكونات و يختفى آثار الدقيق  .
  3. بواسطة ملعقة المطبخ المناسبة شكلى عجين الكوكيز على شكل دوائر صغيرة فى حجم حبة الليمون ثم قومى بالضغط عليها لتصبح على شكل دائرة  .
  4. قومى بوضع حبات الكوكيز فى صينية الفرن المناسبة ولا تنسى دهن الصينية أولاً بالقليل من الزبدة لتفادى التصاق العجين بالصينية مع مراعاة ترك 2سم مسافة بين كل وحدة و الأخرى لتفادى إلتصاقهما معاً  .
  5. قومى برش أسطح حبات الكوكيز بالبندق المقطع قطع صغيرة ثم توضع الصينية فى الفرن تحت درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق  أو حتى تمام النُضج   .

إقتراحات لكوكيز الشيكولاتة بالقرفة والبندق

      يقدم مع القهوة  .

تقييم

إضافة تعليق