إلى كل محبى المخبوزات إليكم الخبز الأسمر بالشوفان الصحي ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير الخبز الأسمر بالشوفان الصحي
- يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح ثم يخلط الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم إعجني حتى تحصلي على عجينة لينة .
- تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون ثم تترك فى مكان دافيء لعدة ساعات .
- و يمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا إحتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام و يمكن تشكيلها .
- شكلي العجين على شكل مستطيل طويل ثم يدهن الوجه بصفار البيض و يرش القليل من حبة البركة ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه ويقدم ساخناً أو بارداً .