المقادير
- 1/2 كيلو جبنة ريكوتا.
- 1/8 كيلو جبنة فيتا مهروسة.
- 1/3 كيلو طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- 3 بيضات.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1/4 كوب ريحان مفروم.
- جلاش او عجينة جاهزة
خطوات التحضير
إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارت إليكم تارت الجبن بالطماطم والريحان ذو المذاق المميز الرائع و إليكم
تحضير تارت الجبن بالطماطم والريحان
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 .
- في وعاء يتم خلط الريكوتا و الفيتا و البيض و الثوم و الريحان حتى يُصبح الخليط ناعماً .
- ثم ضعي الجلاش في صينية فرن مدهون وفوقها خليط الجبن ووزعي أنصاف الطماطم على الوجه ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة .
- ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم .