طريقة عمل مافن البطاطا الحلوة

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 ثمرة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
  • 1/4 كوب ماء
  • 1 3/4 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مبشورة أو مطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة بينكج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال
  • 3/4 كوب جوز "عين جمل" مفروم خشن
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • للوجه
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة قرفة


خطوات التحضير

جربى مخبوزات  جديدة  معانا و مميزة  إليكى سيدتى  مافن البطاطا الحلوة  ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير مافن البطاطا الحلوة

  1. على نار هادئة ضعي البطاطا و الماء و إتركيها حتى تنضج ثم صفي البطاطا من الماء ثم ضعيها في وعاء و إهرسيها جيداً و إتركيها تبرد  .
  2. سخني الفرن عند درجة حرارة 300  و في وعاء إخفقي البيض و السكر جيداً حتى يفتح لونه  .
  3. أضيفي الفانيليا و الزيت و بشر الليمون و الحليب ثم إخفقي لمدة 3 دقائق  .
  4. أضيفي البطاطا و إخفقي حتى يمتزج الخليط تماماً ثم أضيفي الدقيق و القرفة و الباكينج باودر و الملح ثم إخفقي لمدة 5 دقائق  .
  5. أضيفي الجوز و قلبي الخليط بالملعقة في إتجاه واحد من تحت إلى فوق حتى لا يخرج الهواء  .
  6. ضعي أوراق الكب كيك في القوالب ثم ضعي الخليط في القوالب بواسطة ملعقة  .
  7. و في وعاء صغير إخلطي السكر و القرفة ووزعيها على وجه المافن  .
  8. إدخلي القوالب في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 20 -25 دقيقة ويقدم  .