المقادير
- 2 شريحة صدر دجاج ونزيل الدهون الزائدة ويقطع
- نصفين بالطول ويقطع شرائح رقيقة بالعرض
- 2 شريحة قشر ليمون 7 سم ونزيل اللب الأبيض
- 1 حزمة سبانخ تغسل وتقطع خشن
- 4 كوب مرقة دجاج
- 4 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1 ذرة زعفران
- خبز يابس للتقديم
خطوات التحضير
إليكى وصفة للحساء المتنوع الغنى بالمكونات المغذية حساء الدجاج والبطاطس والسبانخ ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير حساء الدجاج والبطاطس والسبانخ
- يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة و يضاف البصل ويقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة .
- تضاف المرقة و قشر الليمون و الزعفران و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و تضاف البطاطس و يغطي و تطهي لمدة 30 دقيقة أو حتى مجرد تلين .
- يضاف الدجاج و السبانخ للحساء و يطهى مع التقليب لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً و يتبل بالفلفل .
- يصب الحساء في الأطباق و يقدم مع الخبز .
إضافة تعليق