طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  •  3 باذنجان مقطّع إلى دوائر
  • 3 بطاطس مقطّعة إلى دوائر
  •  3  طماطم مقطّعة إلى دوائر
  • رأس قرنبيط مقطّع إلى زهرات
  • كوب ذرة
  • جبن مبشور بحسب الرغبة
  • لتحضير صلصة البشاميل
  •  4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب دقيق
  •  3 أكواب حليب
  • كوبان كريمة سائلة
  • ملح بحسب الرغبة
  •  رشة فلفل أسود
  • رشة  فلفل أبيض


خطوات التحضير

طبق نباتى مميز بالبشاميل لكى و لأسرتك إليكى صينية الخضار بالبشاميل  ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة  . تحضير صينية الخضار بالبشاميل
  1. لتحضير صلصة البشاميل ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة و أضيفي إليه الدقيق  .
  2. قلّبي لدقيقتين ثمّ إسكبي الحليب و الكريمة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يشتدّ المزيج  .
  3. إرفعي القدر عن النار و نكّهي بالملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأبيض  .
  4. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ صفّي في قعرها نصف كمية الباذنجان و نصف كمية الطماطم  .
  5. وزّعي الذرة و القرنبيط ثمّ إسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات  .
  6. وزّعي باقي شرائح الباذنجان و الطماطم على وجه الصينية ثمّ أنثري الجبن  .
  7. إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار و يحمرّ الوجه  .
إقتراحات لصينية الخضار بالبشاميل تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية    .