طريقة عمل بطاطس كروكيت بالسلمون الحار والبروكلي

المقادير

• 500 جرام بطاطس مقشرة مقطعة صغير
• 200 جرام طماطم عنبية مقطعة أنصاف
• 150 جرام سمك سلمون مدخن حار مقطع صغير
• 2 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1/3 كوب دقيق
• 2 كوب أغصان جرجير
• 2 كوز ذرة مقشر
• 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة
• 1 ثمرة بروكلي مقطعة زهرات والساق مقطع شرائح رقيقة
• 1/4 ثمرة كرنب أحمر ممزق ناعم
• 2 فص ثوم مقشر ومقطع أربع
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز إضافي
• 1 ملعقة كبيرة هريسة
• 1 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب
• 3 بيضة مخفوقة
• زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للقلي الضحل
• ويدجز ليمون للتقديم

خطوات التحضير