طريقة عمل سلطة الجرجير والقرع المشوي

المقادير

• 600 جرام قرع مقشر ومقطع شرائح بعرض 1.5 سم
• 500 جرام إسبراجس مقطعة نصفين
• 150 جرام ورق جرجير صغير
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 1 ملعقة شاي عسل نحل إضافي
• زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى على سفرتك أشهى أنواع السلطات بالجرجير إليكى سيدتى  سلطة الجرجير والقرع المشوي ذات المذاق  الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير سلطة الجرجير والقرع المشوي

1. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية  .
2. يوضع القرع طبقة واحدة في صينية فرن مغطاة بورق فويل و ينثر عليه قليل من زيت الزيتون و يشوى في الفرن حتى يلين قليلاً  .
3. ينثر العسل و السمسم على القرع و يشوى في الفرن حتى يحمر قليلاً  .
4. في هذه الأثناء تسلق الإسبراجس حتى تلين ثم تشطف بماء بارد و تصفى  .
5. في طبق كبير عميق يقلب القرع مع الإسبراجس و الجرجير و البصل  .
6. توضع باقي المكونات مع أي صوص أو بذور متبقية في الصينية في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً و ينثر على السلطة و تقدم  . 

إقتراحات لسلطة الجرجير والقرع المشوي

     تقدم دافئة  .