طريقة عمل سلطة شرائح البط مع المانجو

قدمى لعائلتك سلطة مغذية  مكتملة العناصر الغنية  إليكى سيدتى سلطة شرائح البط مع المانجو و المكسرات ذات    المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير سلطة شرائح البط مع المانجو

1. تبلي شرائح صدور البط بالملح و الفلفل و قومي بعمل شقوق طولية رفيعة حتى يتم تتبيلها جيداً .
2. ضعي مقلاة تيفال على النار و بها ملعقة زيت و قومي بقلي شرائح البط من ناحية الجلد حتى تأخذ اللون الذهبي .
3. ثم إقلبيها على الوجه الآخر و كرري العملية 5 دقائق لكل وجه ثم أضيفي كوب ماء و غطي الطاسة (حوالي 20 دقيقة ) حتى تتشرب الماء أو حتى النضج ثم إتركيها جانباً لتبرد  .
4. في وعاء كبير ضعي أوراق الخس بالقاع ثم نصف كمية الطماطم الشيري ثم شرائح المانجو و الخيار  و شرائح الخيار المخلل و الثوم  .
5. قطعي صدور البط شرائح حسب الذوق ثم أضيفيها لطبق سلطة المانجو و الخضروات و الرمان و بافي مقادير الخضروات المتبقية  .
6. جهزي الدريسنج(صوص السلطة) بمزج الزيت و الملح و الفلفل و الخل و عصير الليمون الحامض و العسل و حبة الفلفل الحار المفري و إضربيهم بشوكة ثم وزعي الصوص على طبق السلطة  .

إقتراحات لسلطة شرائح البط مع المانجو

     أضيفي المكسرات المفرية على الوجه و قدميها مع الخبز المحمص الكامل  .