طريقة عمل كوسة سوتيه

المقادير

• 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح سميكة قطريا
• 1/2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
• 1 ملعقة شاي بذور شمر وتسحق خشن

خطوات التحضير

جربى سيدتى هذا الطبق النباتى الأكثر من رائع إليكى الكوسة السوتيه مع بذور الشمر ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير كوسة سوتيه 

1. يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة مرتفعة ثم تضاف الكوسة و تقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر .
2. يضاف البصل و الثوم و بذور الشمر و يقلب و تهز الطاسة من حين لآخر لمدة 2 دقيقة أو حتى يلين البصل قليلاً ثم يضاف الخل و يتبل بالملح و الفلفل و تقدم  .