طريقة عمل آيس كريم التوت المثلج

المقادير

• 350 جرام توت أحمر
• 120 جرام سكر
• 55 جرام سكر بودرة
• 450 مل كريمة خفق
• 2 ملعقة كبيرة عصير عنب أحمر
• 2 بياض بيضة

 

خطوات التحضير

إهتمى بالحلويات من أجل أطفالك الصغار خاصة الآيس كريم الذى يعشقونه و إليكى سيدتى آيس كريم التوت المثلج

تحضير آيس كريم التوت المثلج

1. يوضع جانباً 50 جرام توت أحمر للتقديم و يوضع باقي التوت الأحمر في الخلاط مع السكر و العصير و يهرس ثم يصفى من خلال غربال لإزالة أي بذور  .
2.  يخفق بياض البيض حتى يشكل قمة صلبة و في طبق كبير منفصل تخفق الكريمة السكر حتى يثخن الخليط  .
3.  يقلب بخفة بياض البيض مع الكريمة و التوت الأحمر و يقسم الخليط بين 6 اطباق سوفليه سعة 1/2 كوب و يجمد حتى يتماسك ثم ينقل للثلاجة 10 دقائق قبل التقديم ليلين قليلاً   .

إقتراحات لآيس كريم التوت المثلج

     يقدم مع باقي التوت الأحمر  .