طريقة عمل سلطة فتوش الباذنجان

المقادير

• 1 حبة باذنجان كبيرة
• 1 بصلة مقطعة صغير
• 3 طماطم مقطعة صغير
• 1 ضمة بقدونس
• 1 خبز مقطع و مقلي
• الصوص
• 2 فص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبار عصير ليمون
• 1/4 كوب زيت زيتون
• ملح

خطوات التحضير

إليكى سيدتى السلطة اللبنانية الشامية الشهيرة سلطة فتوش الباذنجان  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير سلطة فتوش الباذنجان

1. نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت  .
2. نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس  .
3. نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي و نرش باقي مقدار البقدونس  .

إقتراحات لسلطة فتوش الباذنجان

    تقدم مع الكبيبة و المأكولات الشامية المميزة  .