المقادير
- 3/4 كوب دقيق أسمر
- 1/2 كوب دقيق أبيض
- 1/4 كوب شوفان
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية
- 4 ملاعق من زيت زيتون
- 4 ملاعق حليب باودر
- ماء دافئ للعجن
- مقادير حشو الباذنجان
- 2 باذنجان مقطع شرائح و مشوية بالفرن أو في الشواية
- فطر طازج مقطع شرائح
- جبنة موزاريلا
- صوص بيتزا
خطوات التحضير
إلى كل محبى المعجنات إليكم أطيب أنواع التارت تارت الباذنجان ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير تارت الباذنجان
- إعجني جميع المقادير كلها مع بعض إلى أن تتكون عجينة ملساء وإتركيها و خمريها لمدة ساعة ثم نفردها في قوالب الكب كيك و نرفع العجينة لأعلى قليلاً .
- إدهني القوالب بصوص البيتزا ثم ننثر قليل من الجبن ثم شريحة باذنجان ثم فطر .
- إدخليها الفرن على درجة 400 فهرنهايت ثم ننثر عليها الجبن .
إقتراحات لتارت الباذنجان
تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة .