طريقة عمل تارت الباذنجان

المقادير

• 3/4 كوب دقيق أسمر
• 1/2 كوب دقيق أبيض
• 1/4 كوب شوفان
• 1 ملعقة طعام خميرة فورية
• 4 ملاعق من زيت زيتون
• 4 ملاعق حليب باودر
• ماء دافئ للعجن
• مقادير حشو الباذنجان
• 2 باذنجان مقطع شرائح و مشوية بالفرن أو في الشواية
• فطر طازج مقطع شرائح
• جبنة موزاريلا
• صوص بيتزا

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات إليكم أطيب أنواع التارت  تارت الباذنجان  ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة  .

تحضير تارت الباذنجان

1. إعجني جميع المقادير كلها مع بعض إلى أن تتكون عجينة ملساء وإتركيها و خمريها لمدة ساعة ثم  نفردها في قوالب الكب كيك و نرفع العجينة لأعلى قليلاً  .
2. إدهني القوالب بصوص البيتزا ثم ننثر قليل من الجبن ثم شريحة باذنجان ثم فطر  .
3. إدخليها الفرن على درجة 400 فهرنهايت ثم ننثر عليها الجبن   .

إقتراحات لتارت الباذنجان

     تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة   .