طريقة عمل شوربة التفاح و الكرفس

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح
• 1 عود كرفس مفروم
• 2 ثمرة تفاح مقشر و مقطع مكعبات
• 1 عود زعتر
• 4 كوب مرقة دجاج
• 200 ملل كريمة رائبة
• 1/4 كوب بندق محمص مجروش

خطوات التحضير

إليكى سيدتى أطيب أنواع الشوربات لكى و لأسرتك شوربة التفاح و الكرفس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير شوربة التفاح و الكرفس

1. سخني نصف كمية الزيت في مقلاة ثم أضيفي إليها البصل و الكرفس و قلبي حتى يصبح البصل ذهبي و ينضج الكرفس .
2. أضيفي التفاح و الزعتر إلى المزيج و قلبي على نار هادئة لمدة دقيقتين  .
3. ثم ضعي مرقة الدجاج و إتركي الخليط لمدة 30 دقيقة   .
4. يمكنك الآن رفع المقلاة من على النار ثم إضافة الكريمة و قومي بخفق المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
5. إسكبي المزيج في أطباق التقديم و زيني الأطباق بمجروش البندق هكذا أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم  .

إقتراحات لشوربة التفاح و الكرفس

     تقدم دافئة  .