طريقة عمل فطيرة البطاطس و الروزمارى

المقادير

• 1200 جرام بطاطس مغسولة جيداً و مقطعة شرائح رقيقة جداً
• 50 جرام زبد ذائب
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة شاي ورق روزماري طازج مفروم
• 1 ملعقة شاي ملح
• 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
• زبد للدهن

خطوات التحضير

من الفطائر الطيبة و الشهية لكى و لأسرتك إليكى سيدتى فطيرة البطاطس و الروزمارى ذات المذاق المميز الرائع  و إليكى الطريقة  .

تحضير فطيرة البطاطس و الروزمارى

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يوضع الزبد في طبق صغير و يضاف الروزماري و الثوم و الملح و الفلفل  .
2. يدهن بالزبد طبق حراري مستدير 20 سم و يرص طبقة بطاطس في الصينية بدءاً من الوسط مع تداخل القطع لتشكيل نمط البتلة ثم يدهن ببعض زبد الروزماري و تغطي بطبقة أخرى من البطاطس  .
3. نكرر العملية حتى يتم إستخدام كل البطاطس و تدهن باقي الزبد على رأس البطاطس  .
4. يُخبز الفطير لمدة 60 دقيقة أو حتى يصبح هش و ذهبي و يقدم  .

إقتراحات لفطيرة البطاطس و الروزمارى

     تقدم ساخنة  .