طريقة عمل شوربة البازلاء بالزنجبيل

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  •  2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
  • 1 حبة بصل، متوسطة
  • 2  فص ثوم
  • 30 جرام جبنة البارميزان
  • 2 حبة جزر
  • 400  جرام بازلاء المجمدة  أو الطازجة
  • 3  كوب مرق الدجاج
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون أو الطازج
  • عصير الليمون


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك بأطيب أنواع الشوربات شوربة البازلاء و الزنجبيل  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير شوربة البازلاء و الزنجبيل

  1. يقلى البصل في الزبدة  في قدر على النار ثم يضاف إلى البصل و الملح والثوم والفلفل الأسود و الزنجبيل والجزر .
  2. يترك الخليط على النار قليلاً ليقلّى ثم يضاف إلى القدر مرقة  الدجاج  و يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج  .
  3. يرفع الخليط من على النار ويطحن مع قطعة بارميزان ثم يصفى  .
  4. ويقدم الصحن مزين بشرائح من الليمون أو ببعض من برش الليمون والقليل من الكريمة الحامضة أو الطازجة وجبنة البارميزان حسب الرغبة .

إقتراحات لشوربة البازلاء و الزنجبيل

       تقدم  ساخنة  .

 

تقييم

إضافة تعليق