طريقة عمل سندويتش السجق المشوى

المقادير

• 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشّرة ومقطعة مكعبات
• 1/2 كيلو سجق مشّوح ومقطع شرائح
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
• كوب جبنة شيدر مبشورة
• كوب جبنة جودا مبشورة
• 10 قطع خبز التورتيلا
• 8 بيضات كبيرة
• 1/4 كوب زبدة طرية
• 1/4 كوب زيت
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

1. على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضعي البطاطس و إتركيها حتى تتحمر  .
2. أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و قلبي حتى يذبلا ثم إرفعي البطاطس و البصل و الفلفل من الزيت و إتركيهم جانباً .
3. في نفس المقلاة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البيض و الملح و الفلفل الأسود و قلبيه .
4. أضيفي البطاطس و البصل و الفلفل الأخضر و السجق و قلبي حتى ينضج البيض تماماً   .
5. وزعي البيض على الخبز ثم رشي الجبن و لفيه كالإسطوانة  .
6. سخني الشواية و إدهنيها بالزيت ثم إشوي الساندويتشات على جميع الجهات لمدة 10 دقائق .

إقتراحات لسندويتش السجق المشوى

     يقدم مع الصوصات  .