طريقة عمل طبق خضروات مشكل

المقادير

• 2 كوب فول أخضر مجمد
• 2 كوب حبوب ذرة حلوة مجمدة أو معلبة وتصفى
• 1/4 كوب كريمة
• 1/4 كوب ورق بقدونس مقطع صغير
• 1 ثمرة بصل أحمر متوسطة مقطعة صغير
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 25 جرام زبد

خطوات التحضير

1. يوضع الفول في طبق حراري ويغطي بالماء المغلي و يوضع جانباً لمدة 2 دقيقة ثم يصفى ويقشر ونتخلص من الجلود .
2. يذاب الزبد في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل .
3. ثم يضاف الثوم و يقلب ثم يضاف الفلفل و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ يلين   .
4. يضاف الفول و الذرة و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن .
5. ثم تضاف الكريمة و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يسخن ثم نطفئ النار   .

إقتراحات لطبق الخضراوات المشكل 

    يضاف البقدونس و يقدم  .