طريقة عمل البطاطس المهروسة باللبن

المقادير

• 3 حبات بطاطس
• 1/4 كوب زبدة
• 1/2 كوب لبن
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

1. تقشر البطاطس و تقطع طوليا ثم توضع غي اناء كبير و تغطى بماء و يوضع القليل من الملح.
2. توضع على نار متوسطة لمدة 20 - 25 دقيقة و تترك حتى تنضج.
3. تصفى البطاطس تماما من الماء.
4. توضع البطاطس في الإناء مرة اخرى على درجة حرارة عالية و اتركي البطاطس لكدة 30 ثانية ثم ارقعيها من على النار.
5. تهرس البطاطس في في الإناء ثم اضيفي الزبدة و اللبن.
6. استمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة و تقلب في الملح و الفلفل جيدا.
7. يمكنك ان تزينيها بالفلفل الأحمر او الأخضر و البقدونس و تقدم.