طريقة عمل رولات الجبنة بالبقدونس
المقادير
- 1 كوب جبنة كريمي
- 1 كوب جبنة فيتا
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- حزمة بقدونس مفرومة
- 1 حبة فلفل أخضر أو أحمر
- 2 معلقة كبيرة حليب
- خبز التورتيلا "يمكن استبداله برقاق طري"
خطوات التحضير
- تخلط الجبنة الكريمي، والجبنة الفيتا، والحليب، وتقلب جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- يقطع الفلفل شرائح رفيعة.
- يضاف البقدونس المفروم، والزيتون إلى خليط الجبنة، ويقلب جيداً.
- يفرد خليط الجبنة والبقدونس على الخبز، ويرص عليه شرائح الفلفل، ويلف على شكل رولات.
- يوضع في الأطباق، كما أو هو أو يقطع حلقات، ويقدم.